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湛江市粮食和物资储备局主要职责：（一）贯彻执行国家和省政府粮食工作的各项方针、政策和法规，拟订粮食工作的规范性文件并组织实施。（二）按照“米袋子”政府负责制的目标，坚持“逐级平衡、分级管理”的原则，编制和组织实施粮食购销、储备年度计划。（三）提出粮食储备布局规划并组织实施；抓好国家、省、市直属粮库和县（市）粮库建设及维修改造，提高仓储能力；按照国家粮食质量标准，研究开发和推广应用先进储粮技术，管好市级储备粮的进出轮换，并代管好国家特种粮油储备、专项粮食储备以及省级地方粮油储备；检查督促各县（市）粮油储备计划的落实；提高储备粮的保管、运输的科技水平，确保储粮安全。（四）保障军队粮油供应。组织做好军供粮油质量检查，军粮价格结算和军供网点的布局、建设、维修改造。指导和检查城乡粮食的供需状况，拟订抢险救灾、水库移民、贫困地区和国家重点建设项目等的粮食供应措施，并组织监督实施。（五）负责省、市间粮油的调拨运输管理，确保辖区内的粮食总量平衡。（六）会同有关部门对粮油市场、粮油价格进行调控管理；贯彻执行国家粮油质量标准、粮油检测制度和办法，检查、监督和指导粮油的安全储藏。（七）组织实施粮食财务会计制度、汇编财务报表，指导、监督粮食系统财会工作；编报粮油统计工作。（八）会同有关部门为政府筹措和管理粮食风险基金和粮食各项补贴资金。（九）管理局直属单位，负责抓好直属单位干部职工的思想政治教育和业务知识培训，推进所属单位物质文明和精神文明建设。（十）承办市政府、省发展计划委员会（粮食局）、中储粮广州分公司、省储备粮管理总公司交办的其他事项。
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